Wszystkie warzywa dokładnie umyj, a następnie pokrój je w drobną kostkę, również ziemniaki, dzięki czemu warzywa szybciej się ugotują. Pora możesz pokroić w paski, czosnek pokrój w drobną kostkę albo przeciśnij przez praskę. W garnku z grubym dnem rozpuść masło i podsmaż cebulę. A następnie dodaj czosnek. Przygotowanie. Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Zawinąć główkę czosnku w folię aluminiową z dodatkiem szczypty soli i 1 łyżki oliwy. Piec przez ok. 60 minut, do czasu aż czosnek będzie bardzo miękki. Wycisnąć z łupinek, rozgnieść widelcem i wymieszać z majonezem oraz sokiem z cytryny, doprawić solą i świeżo zmielonym A teraz przepis na zupę czosnkową z pieczonego czosnku. Czosnek przygotować do pieczenia - odciąć wierzchnią część w taki sposób, aby widoczne były wszystkie ząbki czosnku, skropić oliwą z oliwek i oprószyć ziołami, np. tymiankiem i estragonem Zupa krem z pieczonego bakłażana i czosnku (53) 1 Std. 40 Min. refresh Odśwież login; Kremowa zupa batatowo-pomarańczowa (215) 30 min. refresh Odśwież login; . Ta obłędna zupa jest naprawdę bardzo czosnkowa!Jej przygotowanie jest naprawdę proste, ale aby wydobyć odpowiedni smak, dodaj naprawdę sporą ilość czosnku. U mnie to były blisko 2 główki, ale wiem, że główka główce nierówna. Czosnek może być też bardziej lub mniej aromatyczny. W tym daniu musisz go czuć! Zapraszam na przepis i czekam na zrobione przez Was dania!Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchiZapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail. Lubicie zupy kremy? Koniecznie zajrzyjcie do takich przepisów jak:– najlepsze przepisy na zupy kremy– krem z groszku z mlekiem kokosowym– krem z ziemniaków z ciemnym piwem– krem z kalafiora z posypką z bułki tartej– zupa krem z brokuła– zupa krem z buraczków– krem z marchewki z pomarańczą i imbirem– zupa taco– zbiór przepisów FIT i odpowiedź na pytanie co jeść na dieciePRZYGOTOWANIE: 35 minutILOŚĆ PORCJI: 4-5SKŁADNIKI:250 g ziemniaków1 łyżka oliwy z oliwek10-12 ząbków czosnku1 litr bulionu warzywnego150-180 g sera topionegosólpieprz2-4 kromki białego chleba + oliwanatka pietruszki do posypaniaPRZYGOTOWANIE:Czosnek obierz, odłóż 2-3 ząbki a resztę niedbale posiekaj. Na oliwie podsmaż czosnek, ale uważając, aby się nie garnka z podsmażonym czosnkiem dodaj drobno pokrojone ziemniaki i zalej gorącym bulionem. Dopraw solą i pieprzem i gotuj całość do miękkości ugotowaniu warzyw zblenduj zupę na gładki krem. Wtedy dodaj też starte pozostałe 2-3 ząbki czosnku oraz serek topiony. Postaw ponownie na kuchence na małym płomieniu (niskiej temperaturze) i podgrzewaj mieszając, aż cały ser topiony się roztopi i zagęści patelnię. W kromkach chleba usuń skórkę i pokrój w małą kostkę. Pokrop oliwą i podsmażaj na patelni na złoty kolor. Podawaj zupę z grzankami i natką to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie! e-book Kolacje, przepisy do 40 minut 40,00 zł Forma do babki kwiat 30,00 zł e-book HASHTAGI KULINARNE 59,00 zł WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Ala – mała Produkt w promocji 75,00 złOCEŃ TO DANIE: Nazwa dania:Zupa czosnkowaData publikacji:2022-02-23Czas całkowity:35MŚrednia ocena:5 Based on 8 Review(s) Są takie momenty w życiu, kiedy już na nic nie ma się sił i jedyne co chcesz to zjeść coś dobrego. Ostatnio mnie dopadła zima taka, że tyłek ściska. Do tego Misiek oszalał na punkcie samochodu i całe dnie spędzał pucując i gładząc reflektorki oraz wycieraczki. Nasza kocica poczuła się zaniedbana wychowawczo i postanowiła wyrzucić z mroków swej pamięci informację o tym gdzie stoi kuweta. A na dokładkę Lucy z gorączką przyprawiała mnie o drżenie serca i lekkie palpitację gdy gorączka nieco odpuszczała, a ona pokazywała jak bardzo się nudzi w domu. Nawet najświętsza Matka Polka ma swoją wytrzymałość psychiczną. Gdy już kolejna herbatka z melisy, zagryzana garścią tabletek na lepszy humor nie pomogła ugotowałam sobie zupę. Zupa, jak zupa. Wyglądem niestety nie powaliła, za to nadrobiła smakiem i to z nawiązką. Bo to była zupa krem z kalafiora i czosnku, które najpierw upiekłam. Pachniało obłędnie, jeszcze lepiej smakowało. 2 miseczki zjadłam za jednym posiedzeniem i trochę mi się poprawił humor. Jestem już gotowa na kolejny atak zimy ( i strasznych pomysłów mojej familii). ZUPA KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA I CZOSNKU: -1 duży kalafior -1 główka czosnku -2 średnie ziemniaki -kilka (4-5) suszonych pomidorów -1 szklanka mleka -1-2 szklanki bulionu warzywnego -sól, pieprz, rozmaryn, gałka muszkatołowa, oliwa 1. Kalafior umyć i pokroić na różyczki, głąba nie wyrzucać tylko również pokroić na małe kawałki. Czosnek i ziemniaki obrać ze skórki. Ziemniaki pokroić na ćwiartki. Warzywa skropić oliwą, oprószyć solą i pieprzem oraz niewielką ilością igiełek rozmarynu. Całość wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180st, na około 20 minut, aż warzywa nieco zmiękną i zaczną intensywnie pachnieć. 2. Na dnie garnka rozgrzać spory chlust oliwy, wrzucić na nią upieczone warzywa. Chwilę podsmażać i dolać bulion, oraz dorzucić suszone pomidory. Po 5-10 minut gotowania, zminimalizować ogień i zblendować całość na gładki krem. Nie przerywając miksowania dolewać stopniowo mleko. Zdjąć całość z ognia. Dodać hojną ręką gałkę muszkatołową i od razu podawać. SMACZNEGO! Uwielbiam czosnek, jest to składnik, którego często używam w swoich przepisach. Ta zupa jest moim hołdem dla tego wspaniałego zioła. Przygotowałam ją z pieczonymi i świeżymi ząbkami czosnku, bulionem warzywnym i kremowym serkiem topionym. Przez dodanie pieczonych ząbków czosnku, nie ma w niej obezwładniającego smaku czosnku, on łagodnieje i tworzy pyszny, bogaty i prawie lekko słodki smak. Zupa jest delikatna i czosnkowa (no way?! naprawdę?), użyłam 5 całych główek czosnku i pewnie przez dzień pachniałam jak czosnek, ale to jest tego warte! To taka prosta zupa, i w tym jej urok i piękno! Cebula, tymianek i domowej roboty bulion warzywny z mnóstwem czosnku. Serek topiony, sok z cytryny i zioła, delikatnie podkreślają maślane i orzechowe akcenty w czosnku. Mogę tylko dodać, że zupa jest wspaniała! Potrzebujesz 4 całe główki czosnku, nieobrane, górna część odkrojona1 cała główka czosnku, obrana i drobno posiekana5 łyżek oliwy z oliwek1 cebula, drobno posiekana1 mały ziemniak, obrany i grubo posiekany1 L bulionu warzywnego1 łyżeczka suszonego tymianku1 łyżeczka suszonego oregano1/2 łyżeczki mielonej kurkumy1/2 łyżeczki mielonego kminku200 g serka topionego1 łyżka soku z cytrynysól morska + pieprz czarnydodatkowosmażone liście szałwiiparyczka chili Przygotowanie Nieobrane ząbki czosnku położyć na blaszce i wymieszać z 2 łyżkami oliwy. Przykryć folią i piec przez 35 minut w temperaturze 180° dużym garnku podgrzać oliwę, dodać obrany czosnek i cebulę, zeszklić. Dodać ziemniaki, tymianek, oregano, kurkumę i kminek, dusić na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać wywar warzywny i doprowadzić zupę do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez około 15 międzyczasie wycisnąć prażony czosnek pomiędzy opuszkami palców, skórkę wyrzucić. Dodać pieczony czosnek do zupy i gotować jeszcze przez 5 minut. Doprawić solą morską i czarnym z palnika, dodać sok z cytryny i serek topiony, zmiksować na gładki ze smażonymi liśćmi szałwii i posypać chili. Smacznego! Wspieraj twórczość i kup kawę! Jeśli skorzystałaś/skorzystałeś z moich przepisów i w podziękowaniu zechcesz zaprosić mnie na kawę – będzie mi bardzo miło. Jeśli wypróbujesz ten przepis, zostaw proszę komentarz poniżej lub oznacz mnie w soim zdjęciu @anna_s_table na profilu Instagram’a, lub dodaj #servingdumplings, chętnie tam zajrzę. Zapisz się na mój bezpłatny NEWSLETTER, aby otrzymywać powiadomienia o najnowszych przepisach. MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie MenuZupyRyby & owoce morzaRybyKrewetkiOwoce morzaŚledzieZ MięsemDróbWołowinaWieprzowinaDomowe wędlinyCiasta & DeseryCiasta krucheCiasta drożdżoweTortyCiasteczkaInne deseryLodyPieczywoChlebyBułkiInne wypiekiDodatkiSałatki, Surówki, WarzywaPastySosyPrzetworyNapojeAlkoholeDodatki mączneWege+Przy StoleFelietonyPoradnikiDIYOgródO mnie Home Zupy Zupa krem z pieczonym czosnkiem Zupy Listopad 25, 2015 4388 Nie jestem fanką żadnej zupy kalafiorowej. A w tej – prawie w ogóle kalafiora nie czuć, spełnia rolę zagęszczacza. W smaku dominuje pieczony czosnek i słono-korzenny posmak bulwiastego selera. Lekko, ale rozgrzewająco – idealna zupa na jesienną pluchę. Warzywa dokładnie myjemy. Seler i cebulę obieramy, kroimy drobno w kostkę. Kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki. Główce czosnku odcinamy ok. ¼ od góry, zawijamy ją w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku w całości, na górnej półce, w temperaturze 200⁰C przez 30-45 minut, aż zmięknie. Wyciskamy upieczony czosnek do miseczki, łupinki wyrzucamy. Zamiast ustawiać i mocno rozgrzewać piekarnik tylko dla samego czosnku, można czosnek z powodzeniem usmażyć w głębokim maśle i tak właśnie ja robię najczęściej. Masło klarowane rozpuszczam w bardzo małym ale wysokim rondelku i smażę w nim, na bardzo małym ogniu, całe obrane z łupinek ząbki czosnku przez około 25-35 minut. Powinny się zrobić złote z wierzchu, ale w środku – kremowe i miękkie. Co jakiś czas należy je zamieszać. Po usmażeniu czosnek odławiamy, masło zostawiamy – przyda się do usmażenia grzanek. W garnku na zupę rozgrzewamy olej, podsmażamy na małym ogniu pokrojoną cebulę i selera przez 10-12 minut, do zeszklenia, co jakiś czas je mieszając. Następnie dodajemy różyczki kalafiora, zalewamy wodą i rosołem, dodajemy ½ łyżeczki soli i startą gałę muszkatołową. Zupę gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem, do miękkości warzyw, około 20-30 minut. Gdy kalafior i seler już miękkie, całość miksujemy przy użyciu ręcznego blendera razem z upieczonym albo usmażonym w głębokim maśle czosnkiem. Zaciągamy zupę kilkoma łyżkami słodkiej śmietanki, po spróbowaniu solimy i pieprzymy do smaku. Na pozostałym ze smażenia czosnku klarowanym maśle smażymy grzanki z drobno pokrojonego czerstwego chleba – można je dodatkowo posypać ziołami, solą lub granulowanym czosnkiem. Podajemy grzanki do zupy posypanej grubo pociętym szczypiorem. Nie obawiajcie się, że będziecie działać jak chodzący odstraszacz na wampiry i wszystkich wokół po zjedzeniu tej zupy – pieczony czy smażony w głębokim maśle czosnek nie dają aż takiego efektu, smakują dużo delikatniej, nabierają przyjemnego aromatu i lekkiej słodyczy. SKŁADNIKI 500g kalafiora 1 średni seler, około 400g 1 biała cebula, ok 150g 1 główka czosnku średniej wielkości 6-8 łyżek masła klarowanego (jeśli czosnek gotujemy w maśle) 5 łyżek śmietany 30% 4 łyżki oleju do smażenia 1 litr rosołu (może być warzywny z kostki BIO) + szklanka wody (razem 1250ml płynu)* 2 kromki czerstwego chleba na grzanki ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej szczypior do podania sól pieprz *Korzystam zamiennie z różnych kostek – Alce Nero, BIO Oaza, EkoWital, enerBio, albo na Natur Compagnie. ZOBACZ RÓWNIEŻ Tags czosnekjesieńkalafiorprosteselerszybkotaniozdrowezimazupazupa krem 2 komentarzy na temat “Zupa krem z pieczonym czosnkiem” Uwielbiam zupy krem, a kalafiorowej takiej jeszcze nie jadłam. Zawsze zapominam żeby dodać do zupy grzanki. Chętnie spróbuję 🙂 Pyszna <3 Dodaj komentarz Previous PostAioli – czosnkowy majonez z blendera w pół minuty przezKaro Next PostKlopsiki ziołowe z indyka w sosie z piwa APA, z młodą glazurowaną marchewką przezKaro

zupa krem z pieczonego czosnku